Riposo 2015.

Anche se l’inverno non è ancora ufficialmente iniziato, le basse temperature mettono a riposo stabile le piante fino alla prossima primavera. Il freddo invernale con le sue basse temperature e le minori ore di luce sono indispensabili al luppolo sotto due aspetti: maggior produttività di coni nella stagione successiva; maggior indice di germinabilità dei semi.…

Gettare le basi per il 2016.

Anche se è iniziata la fase di riposo delle piante non è così per il coltivatore, cioè io. Dopo aver messo a dimora un centinaio di piante nate da seme (derivate da femmine di diverse varietà da birra note che coltivo, e dal maschio selvatico della mia zona), ho prelevato 44 rizomi da 4 piante…

Semi di luppolo.

Tanto odiati dai mastri birrari perchè sequestrano nel loro sviluppo le sostanze chimiche che conferiscono aromi e amaricature alla bevanda fermentata. Eppure anche il luppolo ne produce. Il luppolo è una pianta diodica, ossia con soggetti maschili e soggetti femminili ben distinti. Il seme si sviluppa alla base di ogni brattea del cono o infiorescenza…